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2, bd Léon Mauduit
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Fax.: 02.41.92.87.40
Industrie agroalimentaire
Le marché de l'emploi 
Les industries agroalimentaires transforment la production agricole en produits destinés à l'alimentation. Certaines gardent un caractère assez traditionnel, alors que d'autres utilisent les technologies les plus modernes .
L'opérateur polyvalent de fabrication de produits alimentaires est un ouvrier qualifié qui exerce plus particulièrement dans les entreprises de fabrication de produits alimentaires (chocolaterie et confiserie, biscuiterie et patisserie, charcuterie, plats cuisinés, conserves, transformation laitière). En tant que personnel polyvalent, il doit avoir acquis, par son expérience ou par une formation adaptée, une bonne connaissance des produits et des procédés de fabrication. A l'opposé, certaines entreprises continuent à engager un personnel spéalisé sans exigence de qualification.
LA RELATION FORMATION EMPLOI - LES TENDANCES
Les métiers liés à l'artisanat, principalement par la voie de l'apprentissage, sont assez équilibrés entre l'emploi et la formation. Le déséquilibre se trouve principalement entre l'agro-alimentaire (qui représente 44% des emplois du groupe de métiers, mais seulement 29% des sortants de formation) et la cuisine (20% des emplois, 37% des formés. Ainsi l'agro-alimentaire est confronté à une tension sur le marché du travail, avec un nombre insuffisant de demandes d'emploi par rapport au nombre d'offres.
Cet ensemble de métiers représente 4 % de l'emploi régional, soit 47409 emplois. Source CARIF-OREF, ANPE 
Les implantations IAA en Pays de la Loire
la formulation du projet en IAA
Rien ne sert de courir il faut savoir où l'on va!! Vous atteindrez votre objectif à condition de prendre un peu de temps pour évaluer les conséquences de vos choix professionnels. Bien formuler son projet en s'informant sur tous les aspects techniques, économiques et sociaux, c'est l'objet de séquences spécifiques au CFPPA.
Contactez-nous pour de plus amples informations.
Les techniques de recherche d'emploi
Le centre propose des modules spécifiques, soutenus par le Conseil régional, l'Etat ou le FSE, intégré soit dans un cycle de formation longue,soit sous forme de modules courts.
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label qualité FAF-TT
Notre activité d'encadrement de la formation dispensée par une entreprise utilisatrice de personnel intérimaire du bassin de Cholet nous vaut, de la part du FAF-TT (fonds d'assurance formation du travail temporaire), ce label qualité valable 2 ans.
Les personnes ou les entreprises souhaitant des détails sur ce type d'action peuvent contacter Annie au CFPPA.
Motivez vos équipes à la sécurité sanitaire des aliments
La sécurité alimentaire est un enjeu pour toutes les entreprises des I.A. Il est conçu par l’AGEFAFORIA et les branches professionnelles des Industries Alimentaires.
L’objectif est de former les personnels d’encadrement et de maîtrise à la sécurité sanitaire des aliments pour qu’ils deviennent des « animateurs Sécurité Alimentaire » et puissent ensuite démultiplier cette formation auprès de tous les salariés de l’entreprise.
Il s’agit de parcours de formation individualisé et adapté à chaque salarié et en fonction des besoins de chaque entreprise.
A qui s'adresse MESSA ?
- Aux entreprises : de toutes tailles, ayant mis en œuvre une démarche HACCP ou appliqué un guide de bonnes pratiques, désirant donner un second souffle à la maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments.
- Aux personnels encadrants de toutes filières : Production, Maintenance, Logistique, Qualité, R&D, aux responsables et animateurs d’équipes.
Le CFPPA est labellisé MESSA par l'agefaforia et fait partie du réseau partenaire PREFERENCE FORMATION
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